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超商鲜食再掀联名风潮 - 时尚消费 - 中国时报

来源:YB亚博APP首页作者: 更新时间:2022-06-12 15:14
全家焙煎咖哩猪排乌龙面,89元。(全家提供) 莱尔富鳗强的盒饭,159元。(莱尔富提供) OK福记剥皮辣椒鸡汤,69元。(OK提供) 全家焙煎咖哩烤鸡焗饭,89元。(全家提供) 7-11天香楼mini香辣鸡炒饭,89元。(7-11提供)

民众对于超商鲜食的诉求,不仅以便利、快速、实惠为主,品牌联名也成为消费者选购的主张,联名商品因话题特色,也较同质性商品业绩高出1至2倍。

7-11即起携手蝉联3年的米其林一星“天香楼”,由行政主厨杨光宗监制,并使用“天香楼熟成麻辣酱”入菜,推出连本店也吃不到的鲜食“辣炒鸡烤饭团”与“香辣鸡炒饭”,也将人气名菜“杭式招牌东坡肉”、“老少笋烧肉”变成冷冻微波料理。

其中新品“辣炒鸡烤饭团”,以蒜炒爆香鸡丁,加入天香楼熟成麻辣酱,香气浓郁,24日起以OPEN POINT 25点免费换,限量2万份;另款“香辣鸡炒饭”,则搭配京杭名菜软炸鸡,香酥软嫩,24日起使用OPEN POINT会员,享75元尝鲜价兑换,限量2万份,预期新品将带动相关业绩成长2成。

全家看好咖哩热潮,据销售统计,去年推出金咖哩商品后,每分钟便可销售7个,现与东京人气咖哩品牌“法兰西亭”合作,推出6款鲜食,使用日本直输咖哩粉制作,推出“焙煎咖哩烤鸡焗饭”、“大口焙煎咖哩猪排饭团”、“焙煎咖哩猪排乌龙面”、“焙煎咖哩乾酪鸡排三明治”等新品。

莱尔富24日起推出由新加坡米其林必比登推荐的名古屋鳗鱼职人“中川浩希”监制的鳗鱼季商品,包含炙烧鳗饭团、鳗强的盒饭等,全台限量2万个。

OK超商自2019年起携手“福记”联名系列汤品之后,销售成绩亮眼,已突破30万碗,看准疫情期间的营养需求,近期再推出“福记剥皮辣椒鸡汤”,与“福记麻油鸡汤”2款滋补品,预计可带动鲜食2成以上成长。

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